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电烤箱的合理使用方法

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作者:一棵树来源:上海厨鼎厨房设备有限公司网址:http://www.chufangshebei.net.cn

①电烤箱应放在远离煤气罐和易燃物品的地方,并要放平放稳。

②用食油涂抹一遍烤盘,再将调制好的待烘食物置于烤盘中,可防粘结。

③无论哪种食品只能烤一盘,以使食品能受热均匀。

④待烘烤的食品,要预先调配好佐料,并在食品上抹些食用油。腌渍、涂抹的佐料、食油要适量,不要溅到箱内。

⑤烘烤大块食品,要在烘烤过程中打开箱门1~2次,将食品翻转一下,避免一面焦、一面不熟现象发生。

⑥烘烤结束,方可将旋钮复位,拔下电源插头,取出食品。

⑦注意防潮。插头、插座及电器元件弄湿后要及时用干布擦干。从电烤箱取出食品后,电烤箱门仍应开一会儿,让热气排尽,避免在箱内壁凝成水渍,锈蚀箱体和元件。平时清洁电烤箱,只能用干布擦拭,不要用湿布揩洗,以免加热元件等受潮造成漏电事故发生。

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