烧猪炉外身由1.0mm厚不锈钢片制造,炉内四边砌耐火砖隔热,炉脚用直径50mm子弹脚,可方便调较高低。烧猪炉配置直径32mm管状燃烧器。炉头上设有活动炉花,炉花由450mm × 250mmx25mm生铁4块组成,炉花上放置圆形之耐火石仔,烧猪炉底部设有滴油盆,油盆用0.8mm 304不锈钢片制造。前档板上设有点火位,炉火开关制、火种制、点火棒。