上海鑫典厨房设备有限公司

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　　燃气煲仔炉炉架由直径38mm不锈钢圆管制造，后背档板由1.2mm厚的不锈钢片制造，前档板用1.0mm厚不锈钢片...

商用电磁灶产品优势1、材质优势：A、外壳整体采用不锈钢框架结构。进口雪花砂油磨不锈钢板，面板一次成型，无缝隙衔接。...

过电流保护：当浪涌电压超出机芯额定电压时，商业电磁炉机芯全自动降低电流量或暂时停止加热，蜂鸣器响警报声音。过电压保护：当三相电源工作电压持续超出456Vac时（单相电265Vac），电磁炉机芯不加热，LED电子器件led拼接屏表明相对应故障代码，蜂鸣器响报警声。

佳斯特万能蒸烤箱产品线齐全，目前有四个系列的版本，分别是触摸版、电脑版、电子版、机械版，而每个版本的产品又分别含有多个型号。如触摸版万能蒸烤箱的型号就分为六层触摸版万能蒸烤箱、十层触摸版万能蒸烤箱、二十层触摸版万能蒸烤箱。

1、大批量：一次性大批量制作，满足大型宴会；2、标准化：全国各地，无论哪个厨师，菜式品质保持一致；3、一机多用：一台顶多台，实现蒸、烤、焗、焖、煎等传统功能；4、省人力：自动烹饪过程中，解放人手；5、省时间：火力充足；6、省空间：1平方，放在哪里都可以；7、专业中餐厨师团队：提供全面的中餐菜式研发服务。

佳斯特燃气炸炉四大优势：     1、大功率，回温快，确保食物烹饪效果；2、不锈钢油缸，安全卫生；3、冷油区设计，避免食物碳化，有效延长食用油的使用；4、进口英维思主控阀、火种头、温控器，温度精确，性能稳定。佳斯特燃气炸炉的特点：     1、不锈钢机身，后侧围镀铝板；2、火管内焊接高效能阻火板，节能环保；3、长明火设计，设备随时根据需要开闭；4、镀镍隔油网，防止食物残渣掉落到火管底部，方便...

　　面包展示柜，主要是面包的一个展示平台，它与蛋糕展示柜的区别是它没有制冷的效果，但它节省了不少的成本。我们都知道...

1.炉架主体用50mm×5mm厚的角钢焊接，炉架面用3mm厚不锈钢板材制作，角钢及钢板加涂防锈漆两层。炉面由1.5...

　　烤鸭炉由三部分组成，上部有活动炉盖连上围身，中部分为圆型炉围身，下部分为下围身连炉脚，全部用1.5mm厚不锈钢...

台柜 – 开口柜及挂墙柜1.柜身以材料规格要求的材料制成。所有顶面，底架及底面均妥善加固。门框连结点的前部表面充分...

制作厨房设备的不锈钢在焊接处理后，应完全避免可能出现的锈蚀现象。螺栓基螺丝可采用适当的工序焊接以避免产生碳化沉淀。...

养老机构规模、档次不同，其厨房设备配置清单也不尽相同，一般会会根据经营方向（就是设备的质量、品牌等要求和就餐要求）来定制，但一般的厨房都会包含面点间、主操作间、粗加工间、售饭间、洗消间等功能区。  整个厨房设备的布局要根据现场情况和餐厅的功能、要求进行合理安排和设计。

1. 不锈钢水池的制作通常采用的不锈钢型号为201或304号不锈钢，板材厚度1.0mm。水槽台面两端及前沿各有50...

不锈钢水池的保养方法：1、请勿用不钢丝球、粗糙的刷子擦洗水池，以免将水池表面刮伤。不锈钢水池若有水斑，可用中性去污...

员工食堂厨房设备都有哪些？可以分为五大类：一、储藏设备用途：储藏食品和器物用品。种类：冰箱、冷藏库、冷冻库、碗碟柜、调料柜、食品柜、吊柜、货架等。二、洗涤设备洗涤用具包括冷热水的供应系统和排水设备。用途：清洗餐具、厨具和食材等。种类：热水器、洗物盆、洗碗机、混水龙头、花洒龙头、洗地龙头、水池等。三、初加工设备用途：调理，包含调理用的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。种类：调料台、工作...

食堂厨房设备布局要结构紧凑，减少操作距离，操作间距要小，能实现设备共用或食物残渣集中处置。还要符合各工作岗位的顺序，防止人员工作流程的交叉，人员出入口和物料、垃圾出入口都要分别设置。

厨房是指设于公共服务机构、队伍、学校、学院、医院、工厂、公司、铁路机场等企事业单位，为其内部职工、学生等准备食物并进行烹饪的场所，以集中用餐为主。其中学校食堂设备厨房的用途及流程设计，在学校食堂中极为重要。因此，学校食堂厨房设备的设计应当遵循以下原则。今天的这篇文章，希望能让你们在采购厨房设备时少走弯路。

因此现在的企业、工厂、学校、机关单位都会设立食堂，来满足员工的日常饮食需求，也是保证员工工作状态的做法。本文主要阐述学校食堂厨房设备的设施要点。  

学校食堂厨房设备是十分丰富的，各种创新菜式也是五花八门，各种美食应有尽有，相应的厨房设备也要配备齐全！那么学校的食堂厨房设备具体有哪些？又是怎么分类的呢？接下来本文就简述关于学校厨房设备的分类，希望能对你有帮助。

食堂厨房设备布置多种多样，但必须要满足的前提条件是：符合消防、卫生以及环评等部门的相关规定。那食堂厨房布置具体该怎么做呢？

对于想要开设一个食堂的企业来说，除了场地，食品材料，工作人员等之外，主要的都是需要按照经营房的需求来配备厨房设备。厨房设备的种类很多，所需要的也各有不同。  

厨房的智能设计正随着人们传统观念的转变日渐趋向唯美化、艺术化、科技化、智能化等，那么智能厨房设备的未来发展将具有那些趋势呢？

随着现代商用厨具在中国的发展，在目前的市场上做商用厨房设备的厂家和公司也就越来越多，这对于购买商用厨房设备的公司来说事情就变越来越复杂。那么，如何才能买到适合的厨房设备呢?  

商用厨房设备的类别范围：制冷类设备：商用厨房冷藏柜系类、商用冷冻柜系列、保鲜工作台系列、冷藏柜、冷藏酒柜系列、冷藏展示柜、商用冰岛柜、冷饮机、冰激凌机、冰糕柜等。炉灶类：防空烧灶、醇基燃料灶、智能电子气化灶、鼓风机灶、红外线灶、猛火灶、煲仔炉、大锅灶、低汤灶、水饺煮面炉、蒸包炉、燃气炉、台式小炒炉、果木熏肉烧烤炉、茶炉、电陶炉、光波炉等。白钢调理设备类：工作台系列、碗柜系列、水池系列、开水器...

　　厨房设备行业发展至今，由于厨房出品方式无根本性变化及厨房设备行业技术含量相对较低、研发不足、技术停滞导致行业整...

　　上海三厨厨房设备有限公司从事商用厨房设备行业多年，有着丰富的厨房设备配置经验，在工作实践中，我们发现很多客户在选择厨房设备时有很多误区，归纳起来主要有六点。

厨房是餐饮行业的重中之重。商用厨房设备配置，在酒店，餐厅和大型食堂的使用中极为重要。选择合适的厨房设备，不仅能让厨房保持整洁，还能让厨师省下不少精力，提高出菜效率，节约人力物力成本。与之相反，不合理的厨房设备配置可能导致清洁和卫生方面问题，厨师使用不方便和低效，还会带来安全隐患等种种问题。

商用厨房设备根据厨房不同功能区域来进行分类：1.原料粗加工，包括洗涤，涟洗，拆卸，涨发等。设备主要有三类，洗涤设备...

在商业厨房中，设备的卫生状况直接关系到食品的安全与质量。以下是商用厨房设备的基本卫生要求：首先，设备的材质必须安全无毒、耐腐蚀且易于清洁，避免污染食品。表面应光滑平整，无裂缝、凹陷等藏污纳垢之处。其次，与食品直接接触的设备部件，如刀具、案板、搅拌器等，每次使用后都要及时进行彻底清洁和消毒，防止细菌滋生与交叉污染。再者，加热、制冷等设备需定期除垢、清洁内部，确保温度控制精准，防止变质。通风设备...

再者是厨房安装必要的防火设施，列如漏电保护装置、燃气报警器、排烟防火阀、喷淋系统、自动灭火装置，容易传热、导热的设备还应设有隔热保护层。能达到这样的水准，**的选择是选择成套厨房设备由同一家厨房设备公司来制作，因为每家的设备加工制作工艺有所差异，同一家厂家出品的设备能达到整齐划一的水平，上海三厨厨房设备有限公司就很注重设备的整齐性。