商用厨房设备苏式单头单尾燃气炒灶在烹饪过程中存在配菜及配料到最后的洗锅等不用火的时间段，也就是行业内所说的空烧，属无效浪费燃烧，传统炉灶为了避免空烧，需关火再开火，操作麻烦。本节能灶采用了全自动感应控制系统，需火即着，无需时火灭，有效避免了传统炉灶的空烧现象。传统油气灶是燃料直接燃烧，不能使燃料与空气中的氧充分接触，燃料燃烧不完全，热效率较低，造成能源浪费，导致使用成本增加。本节能灶采用了二元混合增压喷射技术，促成燃料充分燃烧，降低一氧化碳排放量，热效率大幅提高，火焰温度能达到了1200°C，节能效果对比传统炉灶能提高25%左右。广泛应用应用餐饮、酒店、饭店等商用厨房。